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病院からのお知らせ

 

年齢を重ねるごとに、高血圧や糖尿病性の持病が多くなったり、代謝が低下するため、肥満傾向に陥ったりと、色々なことが起こってきますよね。


気にはなるけど…、というそこの「あ・な・た!」
健康診断を受けていますか?


栄養管理室では、健診センターの「ドック食」を毎日作っています。
入院患者さんの食事は治療食なので、管理栄養士が責任を持って考えています。
しかし、「ドック食」は違います。
調理師が季節感や予算を踏まえた上で献立を作成する、いわば「創作料理」なのです。
2ケ月ごとに順番で考案するので、調理師それぞれの個性が現れます。


朝食を抜いて来院され、長い検査が終わった後でも食べたくなる!!
目で見て楽しみ、舌で味わって楽しみ、
多少ボリュームが多くても、「完食」して笑顔があふれる姿を想像して作っています。



じゃーん!!
これが、7月~8月限定の夏バージョンです!!

 




 

 

 

 

考案したのは、調理師の中原敬子さん。

 

「美味しく食べてくれたかな~? 味付けはどうかな~?」と心配は尽きません。
だって、「来年も生協病院で健診を受けよう!!」と思ってもらいたいからです。
利用者さんの心と胃袋をつかむため、おもてなしの心をもって食事を作ることを心掛けています。

 

 

 

 

 

 


食事が美味しい!!という噂を聞いて、今年は鳥取生協病院で健診を受けよう、という方もおられます。
もちろん当院の素晴らしいところは食事だけではありません。
医師をはじめ、それぞれ関わるスタッフ一同、心よりご来院お待ちしております。

 

 

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